کابینت در آشپزخانه به حدی مهم است که خود به تنهایی می تواند محوری برای تعیین سبک و مدلِ آشپزخانه باشد. کابینت در سبک های مختلف طراحی آشپزخانه، در دیزاین‌ها و استایل‌های متنوع اجرا می شود. برخی طرفدار کابینت های کلاسیک با ظاهری اشرافی هستند و برخی دیگر کابینت‌های مدرن را بیشتر می‌پسندند. در هر سبک کابینت، برخی ویژگی‌ها بیشتر جلب نظر می کند. از این رو، در این مطلب سعی داریم به ویژگی کابینت های مدرن بپردازیم.
کابینت آشپزخانه مدرن
در خانه مدرن آشپزخانه معمولاً به‌صورت پلان باز طراحی می شود و توجه و تمرکز بیشتری حولِ این فضا شکل گرفته است. به‌همین سبب، کابینت نیز در دکور آشپزخانه مدرن از ویژگی‌های متمایزی برخوردار شده است.
کابینت‌های ساده و یکپارچه
در کابینت های مدرن از شلوغیِ طرح کابینت کلاسیک خبری نیست و در عوض سطح کابینت کاملاً تخت و یک‌دست به نظر می رسد. در این نوع کابینت ها تزئینات به حداقل رسیده و طرح کابینت خلوت و شیک به نظر می رسد. حتا در برخی از آشپزخانه های مدرن دیده می شود که کابینت به صورت یکسره و سرتاسری از سقف تا زمین امتداد یافته باشد.
دستگیره های کابینت مدرن نیز معمولاً یا پنهان و آهن ربایی است یا در قالبِ شیاری کشیده بر سطح کابینت طراحی می شود. در این حالت نه تنها باز کردن کابینت دشوار نیست بلکه به کمک مگنت هایِ به کار رفته، در با کم‌ترین فشار و بدون مشکل باز خواهد شد.
البته همیشه کابینت مدرن تخت و صاف نیست، بلکه برای مثال طرح شیکر کابینت، با دستگیره و قاب بدنه نیز، در این سبک مشاهده شده است. فقط کافی است رنگ مناسب برای کابینت‌های شیکر انتخاب شود و مثلاً دیوارها نیز به رنگ کابینت در آید تا احساس یک‌دستیِ طراحی مدرن القاء شود.
رنگ کابینت مدرن
بر همین اساس، برای رنگ کابینت مدرن نیز بیشتر از رنگ های خنثی استفاده می شود که جلوه یک‌دست و کشیده کابینت بیشتر مجسم شود. رنگ‌مایه خاکستری برای مثال در بسیاری از آشپزخانه های مدرن مشاهده می‌شود.
البته این بدان معنا نیست که در آشپزخانه مدرن نمی توانید از رنگ های روشن استفاده کنید. برعکس، در آشپزخانه مدرن لکه های رنگی شاد می تواند بسیار اثربخش باشد و تأکید بیشتری را موجب شود.
قفسه‌های باز در کابینت مدرن
ویژگی دیگری که در بعضی از آشپزخانه هایِ مدرن مشاهده می شود، استفاده از کابینت های پوشیده در کنار کابینت های باز است. در این نمونه آشپزخانه ها، علاوه بر کابینت هایِ ایستاده و دیواری، از قفسه های آویز یا کشوهایِ جلوباز نیز استفاده می شود.
فضا و دسته‌بندی کابینت‌های مدرن
اصولاً در آشپزخانه مدرن به کاربردی بودن فضای کابینت بسیار توجه می شود. از این نظر از انواع کشوها پارتیشن ها و جداکننده‌ها، برای تقسیم‌‌بندیِ فضای کابینت استفاده می شود. همچنین، در این سبک آشپزخانه، کابینت‌های ایستاده یا با ارتفاع بلند نیز زیاد دیده می شود که از زمین تا سقف را می پوشاند. این کابینت ها فضای بیشتری برای ذخیره سازی در اختیار می گذارند و برای سازمان دهیِ بهتر آشپزخانه مدرن بسیار مناسب‌اند.
تضاد در آشپزخانه مدرن
تضادهای جالب توجهی نیز در رنگ و طرح کابینت مدرن دیده می شود و همه چیز در سادگی محض خلاصه نخواهد شد. برای نمونه، استفاده از تضاد رنگی سیاه و سفید، برای کابینت های زمینی و هوایی، از ایده های مناسب برای آشپزخانه مدرن است. یا مثلاً استفاده از دو نوع صفحه کانتر، با دو ارتفاع متفاوت، از دیگر ایده های جالب است.
